Category Archives: epler

Bløteplepaikake

Hva får man om man kombinerer sukkerbrød og eplekake i paiformat? Tja… Man tager 3 – 4 – 5 epler (ca 400 gram) ca 100 gram mandler (eller hasselnøtter, etter smak, behag og lokale allergier) kanel 3 egg 2 dl … Continue reading

Posted in epler, Mat | Comments Off on Bløteplepaikake

Eplelogg 2011

Masse epler i år.I tillegg til juicepressing har årets epleprosjekt vært å bake seg gjennom alle eplekakene i “Den store Epleboka” Juice; 1. oktober: Plukket inn ca 40 kg James Grieve nedfallsfrukt, presset 12 kg, 5.5 liter juice i første … Continue reading

Posted in epler, Mat | Comments Off on Eplelogg 2011

Eplepressing 2010

Kom litt sent i gang, så det har vært noen runder med nattefrost, men eplene er stort sett OK. Måtte investere i en ny 2 tonns biltemajekk, da den gamle lakk olje. Men den største nyheten i år er en … Continue reading

Posted in epler | Comments Off on Eplepressing 2010

Eplejekk v 1.1

Eplejekken har blitt litt reparert og modifisert siden sist. Toppbjelken brakk i fjor, den er nå erstattet og avstivet med et metallstykke. Dessuten er selve avtappingen endret. Tidligere rant juicen rett gjennom og ned i en balje, nå samles den … Continue reading

Posted in epler | Comments Off on Eplejekk v 1.1

Eplepressetid – 2009

Og da var vi igang igjen – nå med en litt modifisert presse. Utbyttet ble omtrent som før – ca 5 liter fra 12 kg. Jeg har vel skrytt av 1/2 liter juice pr kg epler, men utbyttet har vel … Continue reading

Posted in epler | Comments Off on Eplepressetid – 2009

Så var det den tiden av året igjen…

Og hele kjelleren lukter epler. Eplehøsten i år er helt utrolig, anslagsvis 80 kg nedfall til nå, i tillegg har jeg fått opsjon på å tømme et epletre til hos en nesten-nabo, der har vi hentet ca 30 kg i … Continue reading

Posted in epler | Tagged | Comments Off on Så var det den tiden av året igjen…

Eplehøsten

I 2007 var det knapt ingen epler. I år ser det bedre ut!

Posted in epler | Comments Off on Eplehøsten