April 2021 M T W T F S S 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30
Category Archives: epler
Eplehøsten 2014
Rett og slett en av de dårligeste noensinne! Trodde lenge at det skulle bli et, i hvert fall, normalt godt år,men nei da. Det var vel for tørt. Presset to runder, 32 kg epler, fra egne trær (80% torstein) og … Continue reading
Posted in epler
Comments Off on Eplehøsten 2014
Eplepresseloggen
En av verdens kjedeligste bloggposter, men jeg liker å ha oversikt… 2014 : 80 liter 2014 : 30 liter (ca halvparten av eplene fra andre) 2013 : 69 liter 2012 : 30 liter 2011 : 57 liter 2010 : 50 … Continue reading
Posted in epler
Comments Off on Eplepresseloggen
Eplelogg 2013
Eplepressingen er i gang igjen, nå med nyinnkjøpt kvern 13. oktober 12+16 kg james grieve presset til 15 liter juice 27 oktober 32 kg James Grieve presset til 19 liter juice 8 kg James Grieve + 8 kg torstein 9 … Continue reading
Posted in epler
Comments Off on Eplelogg 2013
Eplepresserioppgradering
Årets oppgradering i eplepresseriet er en fruktkvern. til erstatning for tidligere bruk av en vanlig kjøkkenmaskin Etter to runder med pressing må det sies at dette var en svært god investering. Jeg plasserte kvernen oppå en plastkasse og satt en … Continue reading
Posted in epler
2 Comments
Eplekakevariant
En litt grov lite søt eplekake. 2 egg 120 gram sukker (snaut 1.5dl) 90 gram smør 1 dl melk eller fløte 180 gram fin sammalt spelt (eller hvete) (3 dl) 1.5 ts bakepulver Saft av 1/4 sitron 6-7 epler (ca … Continue reading
Eplepresselogg 2012
Eplepressingen er igang igjen. 29. september 6 liter juice – hovedsaklig james grieve 6. oktober 6 liter fra james grieve, 6 liter fra torstein 7. oktober 6 liter blanding (hovedsakelig james grieve) 14. okotober 6 liter fra james grieve … … Continue reading
Nesten sunn eplekake
3,5 dl usukret eplemos (evt juster ned sukkermengden nedenfor) 1 dl rapsolje (evt 100 g smeltet smør eller annen olje med lite smak) 2.5 dl sukker (har ikke prøvd med urafinert sukker, det bør fungere fint, juster evt mengden) 3 … Continue reading
Bløteplepaikake
Hva får man om man kombinerer sukkerbrød og eplekake i paiformat? Tja… Man tager 3 – 4 – 5 epler (ca 400 gram) ca 100 gram mandler (eller hasselnøtter, etter smak, behag og lokale allergier) kanel 3 egg 2 dl … Continue reading
Eplelogg 2011
Masse epler i år.I tillegg til juicepressing har årets epleprosjekt vært å bake seg gjennom alle eplekakene i “Den store Epleboka” Juice; 1. oktober: Plukket inn ca 40 kg James Grieve nedfallsfrukt, presset 12 kg, 5.5 liter juice i første … Continue reading
Eplepressing 2010
Kom litt sent i gang, så det har vært noen runder med nattefrost, men eplene er stort sett OK. Måtte investere i en ny 2 tonns biltemajekk, da den gamle lakk olje. Men den største nyheten i år er en … Continue reading
Posted in epler
Comments Off on Eplepressing 2010