Forleden dag var jeg p\u00e5 den lokale REMA1000butikken for \u00e5 handle middag, jeg vet jo at det ikke er stedet for \u00e5 lete etter gourmetmat, men for daglige basisvarer er den jo stor sett grei nok. Det vil si, jeg har l\u00e6rt at Nordfjordkj\u00f8tt er det best \u00e5 holde seg unna, de klarer p\u00e5 en eller annen merkelig m\u00e5te \u00e5 f\u00e5 det meste til \u00e5 smake papp, Men da det ble lagt inn en bestilling p\u00e5 kylling til middag regnet jeg med at de grillkyllingene de hadde av eget merke – som jeg ikke husker navnet p\u00e5 her og n\u00e5 – skulle v\u00e6re greie nok. Hvor feil kunne jeg ta. Hun i huset som er minst glad i salt orket ikke \u00e5 spise den i det hele tatt, vi andre synes den var for salt. Dessuten, en ferdiggrillet kylling fra butikken regner jeg som en matvare man kan ta med seg rett ut og spise p\u00e5 tur. Den innkj\u00f8pte var fortsatt r\u00e5 inn mot beina etter \u00e5 ha blitt varmet en ekstra runde i stekeovn.
\nDette handler jo ikke om dyrevelferd – det er likegyldig for kyllingen hva som skjer med den etter at den er slaktet. Allikevel synes jeg dette har noen etiske dimensjoner med en liten bit respekt for de dyrene man spiser – og ogs\u00e5 respekt for forbrukerene, n\u00e5r man oversalter ferske varer er jo det blant annet for \u00e5 f\u00e5 dem til \u00e5 holde p\u00e5 mer vann og dermed ha en tilsynelatende h\u00f8yere vekt. Heretter er det kun Stangekylling og dets like som kommer inn i huset her, ferdig\u00f8delagt mat fra REMA gidder jeg ikke mer.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Forleden dag var jeg p\u00e5 den lokale REMA1000butikken for \u00e5 handle middag, jeg vet jo at det ikke er stedet for \u00e5 lete etter gourmetmat, men for daglige basisvarer er den jo stor sett grei nok. Det vil si, jeg … Continue reading