En litt grov lite s\u00f8t eplekake. <\/p>\n
2 egg
\n120 gram sukker (snaut 1.5dl)
\n90 gram sm\u00f8r
\n1 dl melk eller fl\u00f8te
\n180 gram fin sammalt spelt (eller hvete) (3 dl)
\n1.5 ts bakepulver
\nSaft av 1\/4 sitron<\/p>\n
6-7 epler (ca 700 gram)<\/p>\n
kanel \/ kardemomme og eller koriander<\/p>\n
pisk eggedosis av egg og sukker. Hell melken og legg sm\u00f8ret i en gryte og varm opp til sm\u00f8ret er smeltet og melken koker. Hell den kokende blandingen i eggedosisen. Bland sammen mel og bakepulver og r\u00f8r det inn. Bland inn sitronsaft. Hell i en springform. Skj\u00e6r eplene i tynne b\u00e5ter og stikk dem ned i r\u00f8ra. (Evt skj\u00e6r eplene i biter og bland dem inn). Dryss over med litt sukker og kanel, kardemomme eller koriander. <\/p>\n
Stekes ved 180-200 grader i ca 30 minutter, evt 160 grader p\u00e5 varmluft. Skjekk med pinne!<\/p>\n
Det blir lett litt lutsmak av bakepulverbakst med grovt mel – sitronsaften hindrer dette. Dersom eplene er sv\u00e6rt sure, kan sitronsaften kuttes ut.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
En litt grov lite s\u00f8t eplekake. 2 egg 120 gram sukker (snaut 1.5dl) 90 gram sm\u00f8r 1 dl melk eller fl\u00f8te 180 gram fin sammalt spelt (eller hvete) (3 dl) 1.5 ts bakepulver Saft av 1\/4 sitron 6-7 epler (ca … Continue reading