Eplepresserioppgradering

Årets oppgradering i eplepresseriet er en fruktkvern. til erstatning for tidligere bruk av en vanlig kjøkkenmaskin

Eplepresseriet

Eplekverna har kniver som kutter eplene og drar dem inn mellom valser som knuser dem.

4 kg epler klar for kverning.

Kvernet fruktmasse. Den blir grovere enn ved bruk av kjøkkenmaskin, men det ser ut for å være en fordel ved pressingen

Etter to runder med pressing må det sies at dette var en svært god investering. Jeg plasserte kvernen oppå en plastkasse og satt en stor (ca 6 l) plastbolle nedi for å ta imot de oppmalte eplene.

• Maler opp 4 kg epler på ca 2 minutter. Så kan eplene enkelt overføres til pressa. Kan nå enkelt presse 4×4 kg, tidligere var det ikke praktisk mulig med mer enn 4×3 kg.
• Eplene malt opp på dette viset ser ut for å gi fra seg juice lettere. Tidligere har jeg måttet jobbe en del for å få ut 1 liter juice pr 2 kg epler, nå får jeg en drøy liter juice pr 2 kg epler med mindre arbeide med pressa
• Enkel å rengjøre, spyles med hageslange etter at dagens arbeide er avsluttet
• Sannsynligvis mer holdbar. Har alltid vært engstelig for at kjøkkenmaskinen skal bryte sammen når den må tygge gjennom 30-40 kg epler i løpet av noen få timer.
• Ved oppkverning av store epler, kan det være nødvendig å dele dem opp, de kan bli liggende i forhold til knivene så de ikke blir ført ned mellom valsene